Antistollingstabletten verminderen de stolling doordat ze de werking van vitamine K tegengaan. Als de hoeveelheid vitamine K in het lichaam sterk wisselt, zal ook het effect van antistollingstabletten wisselend zijn en kunnen er dus schommelingen in de INR waarde ontstaan. Vitamine K krijgt u binnen via uw voeding. Met name in groene (blad)groenten (sla, broccoli, spinazie) en in ‘koolachtige’ groenten (bijvoorbeeld witte kool, spruiten en bloemkool) zit veel vitamine K. Het eten van vitamine K-rijke groenten is geen probleem. Slechts 10 tot 30 procent van de vitamine K hieruit, wordt opgenomen in het lichaam. Het is wel zaak om gevarieerd te eten en niet elke dag groente te kiezen die rijk is aan vitamine K.

Bij een gevarieerd en normaal voedingspatroon zijn de invloeden van de dagelijkse maaltijden op de INR waarde gering. Indien het voedingspatroon ineens drastisch verandert, kan de INR waarde door de veranderde inname van vitamine K ook gaan ontsporen. Als het gaat om vitamine K tijdens een antistollingsbehandeling is de conclusie: leef regelmatig en probeer niet al te veel af te wijken van een dagelijks patroon. Het gewichtsverlies of juist – toename bij een veranderd dieet, kan ook invloed hebben op de INR waarde en benodigde dosering.

Klik hier voor de vitamine K tabel.

Tags: inr waardevoeding
Heeft dit antwoord u geholpen?